Il nostro menù

Un menù preparato con attenzione e amore

Prodotti stagionali, carne di alta qualità, ingredienti freschi!

I nostri hamburger

Cotti a bassa temperatura e ultimati in piastra, serviti con Patate fritte con buccia
(utilizziamo solo carne Piemontese)

cavalier Manzo

Tartare condita, spinacino, salsa di senape e miele, olive taggiasche, raspadura, stracciatella, chips di patate americane, alici del Cantabrico

€16,00

Sò Shito Na' Manzata

Hamburger di manzo, maionese alla soia, spinacino, nido di pasta kataifi fritta, pomodorini confit, burrata affumicata, dim sum di manzo e verdure fritto, salsa teriaki

€18,00

Nobile Crostaceo

Gamberi pancettati, zucchine fritte, spinacino, maionese alla barbabietola, tabasco verde, scamorza fusa

€18,00

Stramanzami di coccole

Hamburger di manzo, tomino fuso, burro di arachidi, Cotto Praga by Villani Salumi, sciroppo d’acero, nocciole croccanti

€16,00

Re Manzo

Triplo hamburger di manzo, triplo cheddar, triplo bacon, salsa segreta del RE, cipolla caramellata

GODZILLA tutto quadruplo € 22,00

KRAKEN tutto quintuplo € 26,00

€18,00

sir porcellino

Pulled Pork, salsa cacio e pepe, patate americane fritte, scamorza fusa

€16,00

Manzo Picciotto

Hamburger di manzo, maionese ai pomodori secchi, spuma di ricotta condita, zucchine alla menta, pesto di pistacchio, arancini fritti

€16,00

Summer manzo

Hamburger di manzo, spinacino, fette di melone, scamorza fusa, prosciutto crudo di Norcia by Villani Salumi

€16,00

Salmon King

Tartare di salmone, mousse di formaggio spalmabile ed erba cipollina, spinacino, salsa teriaki, frittelle di alga

€18,00

Manzo Di Sicurezza

Hamburger, maionese, insalata, pomodori, cheddar, bacon    

€12,00

El Manzos Locos

Hamburger di manzo, salsa mexico, bacon, cheddar fuso, jalapenos a fette, nachos                                                            

€14,00

Emiro Polpo

Polpo saltato, insalata di patate, pomodorini confit, stracciatella, polvere di olive nere, maionese al nero di seppia

€18,00

sceriffo di pollingham

Doppia cotoletta di pollo impanata con all’interno: hamburger, cipolla caramellata, cheddar, bacon, cheddar jalapenos, bbq al gin

€16,00

Paggio Di Corte

Ciambella donut, doppio hamburger, cheddar, bacon, sciroppo d’acero, caramello salato a cascata                                        

€16,00

Visconte de Manzis

Hamburger di manzo, disco di parmigiana, raspadura, crema di basilico, provola fusa                                                               

€16,00

Duca Manzoni

Hamburger di manzo e n’duja, spianata piastrata, maionese al wasabi, tometta piccante, red hot jalapenos, fonduta di cheddar

€18,00

Manzo Fujion (hamburger del mese di giugno)

Tartare di gamberi rossi, chips di alga nori, burrata affumicata, maionese al mango, spinacino

€20,00

Porcobalen0

Porchetta piastrata, peperoni e cipolle in umido, stracciatella, friggitello fritto, maionese all’alga spirulina                                                                                                             

€16,00

pull(ed) down

Hamburger di manzo, pulled pork, salsa rosa, jalapenos a fette, stick di mozzarella fritti, patate twister

€18,00

VACCAnza

Hamburger di manzo, maionese al pistacchio di Bronte, mortadella piastrata, burratina, granella di pistacchio

€15,00

La nostra Carnazza

Ribs Affumicate

Mezza baffa €18,00
Baffa intera €30,00

Costata Irlandese

45,00 € al kg

Tagliata Taurus Gold vacca Uruguaiana

250gr €18,00
500gr € 24,00

Cos'altro Manzo?

Fritto Del Manzo

Mix: Camembert bites, Onion rings, Cheddar Jalapenos, Red hot jalapenos, Arancini

€6,00

Tartare del Manzo

Tartare di Scottona condita, stracciatella, pomodorino confit, acciughe de Cantabrico, maionese allo zafferano

€14,00

Tartare e Tris di Senape

Tartare di Scottona accompagnata da Tris di Senape: all’antica con grani, al pepe verde e al miele

€14,00

TartarePassion

Tartare di Scottona, mousse di ricotta condita, frutto della passione, mandorle, salsa teriaki

€14,00

Vorrei un pessiolino

Pane, burro e acciughe del Cantabrico

€12,00

I nostri dolci

Chiedere al manzoTeam i dolci del giorno

€6,00

Lasciati deliziare

Non aspettare oltre, prenota subito!

Orari apertura

Giovedì – Lunedì:
19:30 – 23:00
Sabato e Domenica:
12:30 – 14:00 / 19:30 – 23:00

Re Manzo

Piazza Roma, 8
Retorbido (PV)

344 27 17 737