Menù

Il nostro menù

Un menù preparato con attenzione e amore

Prodotti stagionali, carne di alta qualità, ingredienti freschi!

I nostri hamburger

Cotti a bassa temperatura e ultimati in piastra, serviti con Patate fritte con buccia
(utilizziamo solo carne Piemontese)

So Shito Na Manzata

Hamburger di manzo, maionese alla soia, spinacino, nido di pasta kataifi*, pomodorini confit, involtini primavera*, burrata, salsa teriaki

€18,00

Manzo Grullo

Hamburger di manzo, spinacino, Pecorino Toscano, Crudo di Norcia, marmellata di fichi, maionese alla barbabietola

€16,00

Nobile Crostaceo

Gamberi* pancettati, zucchine fritte, scamorza piastrata, spinacino, maionese ai pomodorini confit, tabasco verde

€18,00

Manzo Picciotto

Hamburger di manzo, maionese ai pomodori secchi, spuma di ricotta condita, zucchine fritte alla menta, pesto di pistacchio, arancini fritti*

€16,00

Re Manzo

Triplo hamburger di manzo, triplo cheddar, triplo bacon, salsa segreta del RE, cipolla caramellata

GODZILLA tutto quadruplo € 22,00

KRAKEN tutto quintuplo € 26,00

€18,00

sir porcellotto

Hamburger di manzo, cipolla caramellata, pulled pork, cheddar, bacon, bbq al gin, cipolla croccante

€18,00

Manzo Merlino

Hamburger di manzo, maionese al pepe jamaica, patate al forno, porchetta piastrata, tomino

€16,00

Capitano Poll Mc Artnei

Pollo impanato e fritto, iceberg, maionese al lime e pepe rosa, anello di cipolla* avvolto nel bacon e fritto, scamorza fusa

€16,00

Manzo Di Spilinga

Hamburger di manzo, maionese alla n’duja, spinacino, spianata calabra, scamorza impanata e fritta, friggitelli, cheddar jalapenos*,fonduta di cheddar

€18,00

Manzo Detox

Tagliata Irlandese 250 gr, crema di rucola, scaglie di grana, pomodorini confit, glassa di aceto balsamico

€20,00

Paggio Di Corte

Ciambella zuccherata, hamburger di manzo, cheddar, bacon, sciroppo d’acero

€14,00

Cavalier Manzo

Tartare di manzo, spinacino, stracciatella, alici del Cantabrico, pomodorini confit, salsa di senape e miele

€18,00

Sceriffo Di Pollingham

Doppia cotoletta di pollo impanata con all’interno: hamburger di manzo, cipolla caramellata, cheddar, bacon, cheddar jalapenos*, bbq al gin

€18,00

Vaccanza

Hamburger di manzo, maionese al pistacchio, mortadella piastrata, burrata, granella di pistacchio

€16,00

Manzo di sicurezza

Hamburger, maionese, insalata, pomodori, cheddar, bacon

€14,00

Pulled-Dog

Pulled Pork, cavolo rosso marinato, jalapenos a fette, nachos, salsa messicana

€18,00

Manzo Reginaldo

Hamburger di manzo, pesto di noci, brie, cotto Praga, noci croccanti

€16,00

Peach manzo (hamburger del mese)

Hamburger, salsa senape e miele, rucola, zola, pesche di Volpedo piastrate

€16,00

Tartagnan (Hamburger Del Mese)

Tartare di manzo, spinacino, fonduta di grana padano, tuorlo impanato e fritto, tartufo nero estivo

€18,00

Emiro Polpo

Insalata di patate, polpo galiziano cbt, stracciatella, pomodorini confit, polvere di olive nere, maionese al nero di seppia

€20,00

La nostra Carnazza

Tagliata Irlandese

250gr €20,00
500gr € 30,00

Ribs Affumicate 12 Ore In Legno Di Faggio Non Trattato

€18,00 Mezza Baffa
€30,00 Baffa Intera

Cos'altro Manzo?

Fritto Del Manzo

Mix: Camembert bites, Onion rings, Cheddar Jalapenos, Red hot jalapenos, Arancini

€6,00

Polpette Di Pulled Pork

servite con fonduta di cheddar 

€6,00

Supplì cacio e pepe

serviti con fonduta di formaggi

€8,00

Tartare del Manzo

Tartare di Scottona, stracciatella, pomodorini confit, acciughe del cantabrico, maionese al wasabi

€14,00

Tartare E Tris Di Senape

Tartare di manza rossa dei fiordi servita con senape classica, senape in grani e senape al miele

€14,00

I nostri dolci

Degustazione Passiti

Moscato Angeleri, Verduzzo, Muffo Grechetto Sergio Mottura, Montefalco Sagrantino

€15,00

Bun Brioche Ripieno Di Gelato E Crema Di...

Pistacchio, Raffaello, Nutella Biscuit, Happy Hippo, Mars

€6,00

Degustazione Escalation Whisky

Nikka Day’s Blended Japan, The Dalmore 12 Years Scozia, Telling Stouth Cask Dublino, Ardbeg 10 Years isole Islay Scozia

€15,00

Degustazione Escalation Rum

Rum Clement Canne Bleue Caraibi, Rum Santa Teresa 1796 Venezuela, Rum Doorly’s 12 Years Barbados, Rum Appleton Estate 15 Years Giamaica

€15,00

Tiramisù Della Casa

Classico, con caramello salato, con bacon caramellato

€6,00

CheeseCake Della Casa

Frutti di bosco, Pistacchio, Lotus e Caramello salato

€6,00

Lasciati deliziare

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Orari apertura

Giovedì – Lunedì:
19:30 – 23:00
Sabato e Domenica:
12:30 – 14:00 / 19:30 – 23:00

Re Manzo

Piazza Roma, 8
Retorbido (PV)

344 27 17 737